任飲任食特式牛肉火鍋放題詳情

明星海鮮燒鵝專門店大圍店近期推出「任飲任食特式牛肉火鍋放題」，主打新鮮手切靚牛及多款火鍋配料，自助形式任食 2 小時，十分適合朋友聚會或家庭晚餐。 優惠只限大圍店及部分指定分店供應，採用大圍店一整層的寬敞酒樓環境，位子充足，適合大班人一齊圍爐。🫕

此放題成人價每位 HK$188，小童每位 HK$98（身高 110cm 以下），時限為 2 小時一位價，免收加一服務費，不過需要另外收取每位茶芥及火鍋醬料費，大約各 HK$15 左右，性價比頗高。 每位客人會額外獲贈鮮牛肉雜錦盤及海鮮船一次，之後可以任叫任食美國雪花肥牛、其他火鍋肉類及多款配料。⛴️

火鍋湯底選擇與飲品優惠

今次放題最大賣點之一是有五款鍋底可選其一，味道走濃郁惹味路線，迎合嗜辣與喜愛濃湯的食客。 五款湯底包括：四川麻辣烤魚鍋、藥膳水魚雞鍋、四川辣雞煲、澳門卜卜蜆鍋，以及秋冬人氣的雙冬羊腩煲，基本上由重辣到溫潤藥膳都有覆蓋，適合不同口味需要。​

飲品方面，火鍋放題已包各式汽水任飲，另外更可以加配紅酒或白酒，優惠價每樽 HK$64，方便喜歡伴酒小酌的客人升級享受。 部分宣傳亦提到紅酒可加 HK$68 升級，視乎店內當期推廣為準，建議訂座時一併查詢。🍷

自助配料選擇與用餐體驗

食物方面，除了一圈擺得滿滿的牛肉盤及一次過奉上的海鮮船外，自助區還提供多款火鍋配料、丸類、蔬菜及小食，客人可自行無限添取。 當中以美國雪花肥牛最為吸睛，油脂分佈均勻，汆燙幾秒已經相當嫩滑；再配搭豬、羊、雞等肉類及多款海鮮，足以「打爆胃」。​​

另外，放題多數會附設熱盤、小食及甜品區，例如燒味、炸雞翼、口水雞、糖水及雪糕等，讓客人一邊打邊爐一邊享用不同款式菜式，整體選擇以酒樓級火鍋放題來說相當豐富。 由於餐廳樓面寬敞，圍桌之間距離適中，加上屬傳統大型酒樓格局，人多熱鬧之餘仍有一定舒適度，很適合家庭或公司聚餐。😊​

食評重點與建議

綜合美食報道及網上食評，食客普遍認為此火鍋放題以價錢計分量十足，尤其是牛肉及海鮮船非常「見得人」，用料新鮮、刀工亦見心思。 不少人表示美國雪花肥牛油香突出、涮後仍保持嫩滑，而海鮮部份如海蝦、蜆、鮮魷等亦頗為新鮮，整體回本度高。​

缺點方面，有食客提到旺市時間自助區補貨速度偶爾會稍慢，建議避開最繁忙時段或提早一點入座，以免輪候太久。 由於餐廳屬大型酒樓，服務質素會按當日人手而有所差異，但若以放題價格及總體食物質素來衡量，仍屬相當吸引的聚餐選擇。​

營業時間：星期一至日 07:00 – 23:00（火鍋放題供應時段建議致電查詢）
地址：新界沙田大圍道 1–35 號金山樓地下至 1 樓（大圍站步行約 5 分鐘）
電話：2606 2728（訂座／查詢放題供應及價錢）
人均消費：約 HK$101–200（視乎點心或晚市放題及當期優惠而定）