明星海鮮酒家（集團）是香港歷史超過20年的大型中式酒樓集團，主打廣東海鮮、燒味及宴會酒席，旗下品牌包括「明星海鮮酒家」、「明星海鮮燒鵝專門店」、「明星金閣」、「明星皇宮」及「明星樓」，員工人數逾3,000人，在不同地區開設大型酒樓及燒鵝專門店，走中價大眾化路線，適合家人聚餐、飲宴及喜慶筵席等場合。
日常菜式方面，以粵式海鮮、燒味及小炒為主，例如乳鴿、燒鵝、清蒸海鮮、炒蟹、湯羹、點心等，多間分店設有酒席及婚宴服務，亦會不定期推出不同節日及限時優惠，價格一般屬於中等水平，適合親友相約、公司飯局或辦喜宴時作考慮。
香港島分店介紹
香港區目前主要有西環及筲箕灣兩個據點，分別以燒鵝專門店及「明星金閣」品牌形式經營，菜式大致同樣以廣東海鮮及燒味為主，環境偏向傳統酒樓風格，適合家庭樂或三五知己聚會。
- 西環｜明星海鮮燒鵝專門店
地址：香港德輔道西271-285號二樓B舖
電話：2548 6838 - 筲箕灣｜明星金閣
地址：香港筲箕灣道333號H21商場一樓
電話：2523 8832
九龍區分店介紹
九龍區分店相當集中，涵蓋深水埗、新蒲崗、牛頭角及觀塘等民生商貿區，部分店舖樓面寬敞，可同時兼顧街坊客源及大型酒席，需要訂酒席或團年飯時可優先考慮這幾間分店。
- 深水埗｜明星金閣
地址：九龍深水埗大埔道168-178A二樓
電話：2778 8138 - 新蒲崗｜明星海鮮燒鵝專門店
地址：九龍新蒲崗爵祿街86號明星商場1字樓A舖
電話：2325 3038 - 牛頭角｜金閣海鮮酒家
地址：九龍牛頭角道165號地下及一樓
電話：2796 3232 - 觀塘｜明星海鮮酒家
地址：九龍觀塘宜安街8號光明大廈一樓
電話：2523 3293
新界區分店介紹
新界區的明星品牌分佈廣泛，由屯門、大埔、大圍、元朗、粉嶺以至廣福邨都有分店，多間更是佔據商場全層或多層樓面，空間寬敞，特別適合作為婚宴、壽宴或大型家庭聚會的場地選擇。
- 屯門｜明星金閣海鮮酒家
地址：新界屯門屯喜路2號栢麗廣場3字樓R1-R2舖
電話：2146 9288 - 大埔｜明星皇宮
地址：新界大埔汀角路29-35榮暉花園商場一樓（全層）
電話：2660 7882 - 大圍｜明星海鮮燒鵝專門店
地址：新界沙田大圍道1-35號金山樓一樓
電話：2606 2728 - 元朗｜明星皇宮
地址：新界元朗阜財街34-36號光華中心二樓至三樓（全層）
電話：2479 3388 - 粉嶺｜明星皇宮
地址：新界粉嶺祥華邨祥華商場地下G01C及G11號舖
電話：2617 1898 - 廣福｜明星海鮮酒家
地址：新界大埔廣福邨廣福商場4樓R1號舖
電話：2690 2168
整體而言，各區分店定位偏向親民家庭式酒樓，價位多屬中等，部分分店於午市提供點心及套餐，晚市則以海鮮小菜、宴會餐為主，另設10%服務費，具體菜價因分店及時段略有差異，可於訂座時向分店查詢。
2026「明星精選超級大優惠」內容
由2026年1月1日起，明星海鮮酒家集團推出「明星精選超級大優惠」，於晚市時段提供三款精選海鮮小菜，以震撼價每款只需$48一客，方便客人於晚飯加多一味抵食餸菜，無論親友聚餐或開年飯都相當吸引。
晚飯優惠「三選一」內容如下（每道均為$48）：
- 陳皮油鹽蒸沙巴仔：以陳皮及油鹽簡單蒸煮，帶出魚肉鮮味，適合喜歡清蒸海鮮的食客。
- 蝦子百花刺參伴玉掌：以蝦膠釀製配刺參及鵝掌，口感豐富，較為考工夫的小菜。
- 西蘭花醬爆蝦仁脆蚌片：配搭爽甜西蘭花及蝦仁、蚌片，以醬爆方式炒香，是較受歡迎的鑊氣小炒之一。
是次優惠適用於集團多間分店，但西九明星樓及廣福店並不設此優惠，詳盡使用條款及人數、每枱可享用份數等細節，則需參閱各分店店內公布或宣傳品；部分媒體報道亦指出優惠多為晚市堂食適用，且只限大堂使用，廳房及外賣多為原價計算，亦有機會設「售完即止」安排，計劃前往用餐者建議先致電分店查詢最新安排及訂座情況。
