澳門梁慶記是擁有逾百年歷史的麵食老店，以傳統手打竹昇全蛋麵及澳門街頭小食聞名，近年登陸香港，在北角開設分店，讓食客不用出境也可品嚐正宗「澳門味」。 品牌曾多次獲得澳門米芝蓮街頭美食推介，在麵食界享有相當口碑，主打高性價比、懷舊風味及用料實在。
品牌背景與特色
梁慶記源自澳門十月初五街的麵檔，歷史可追溯至約1920年代，屬於典型由街頭小檔成長為知名品牌的澳門老字號。 店方一直強調承傳傳統配方與手工技藝，從澳門發展至香港，仍然以麵食為核心，並加入部分具葡式及澳門特色的菜式，讓客人一站式體驗多種經典澳門風味。
其最大賣點之一，是以全蛋甚至鴨蛋入麵，並由師傅以竹昇人手壓打，使麵條帶有獨特彈牙口感及蛋香，而非一般機器製麵可比。 這些麵條多由澳門製作後新鮮運抵香港，確保味道與口感與本店保持一致，亦令品牌在眾多麵店中突圍而出。
必食推介與人氣菜式
到訪北角分店，大多數食客都會由一碗「蝦籽撈麵」開始，這道招牌菜選用全蛋竹昇麵，加上香濃蝦籽撈勻，麵身爽彈、不帶重鹼水味，曾連續四年獲澳門米芝蓮街頭小食推介，被視為梁慶記的經典代表作。 若想吃得更豐富，可以選擇升級版本，如加上安格斯牛肉或豬扒等配搭，令整體層次更為多元。
除麵類外，澳門豬扒包同樣是不少人推薦的必點項目，麵包經多重焗製，外脆內軟，配上以自家秘製醬汁醃製及烤焗的豬扒，入口帶有炭香及肉汁，十分適合配麵或作為小食共享。 此外，店內亦提供多款帶有澳門故事背景的菜式系列，例如受澳門東南亞社區啟發的喇沙類、咖喱焗飯等，雖然旺角店的選擇較多，但北角店亦會保留部分招牌款式，讓客人感受澳門地道飲食文化。
飲品方面，葡式奶茶以樽裝形式供應，避免冰塊稀釋茶味，保留茶底與奶香的濃郁度，頗具澳門茶室風格。 若喜歡懷舊飲品，可以一試「滾水蛋」，即以熱水沖入雞蛋，再自行加糖攪拌成蛋花，這種昔日平民而營養的飲品，在今日已較為少見，頗具復古情懷。
用餐環境與整體評價
北角的梁慶記以輕巧實用為主，雖非豪華裝潢，卻透過招牌、牆身設計及菜單呈現澳門風情，營造出帶點懷舊的街頭麵店氣氛。 餐廳主打快捷而不草率的出品節奏，適合附近上班族、中學生及家庭客作日常用餐之選，亦方便趕時間的客人快速解決一餐。
從外賣及外送平台的評分來看，北角分店普遍獲得不錯評價，食客多數讚賞麵條質素穩定、蝦籽撈麵惹味、價格相對親民，認為以百年品牌及手工竹昇麵而言，性價比相當不錯。 有食評亦指出，雖然身在香港，但不論麵質、豬扒包風味以至部份小食，都有明顯澳門風格，是喜歡澳門美食而難以經常過海的食客的一個方便選擇。
