在很多香港人眼裡，「呼吸星球」早已不是單單一間咖啡店，而是一個可以讓人慢下來、喘一口氣的「小星球」。這間店座落在土瓜灣馬頭角道，前身是開業超過半世紀的「白宮冰室」，當時曾經是電影《復仇》《金雞2》等作品的取景地，散發著濃厚的港式老街區氣息。店主在冰室結業後租下這幢唐樓地舖，重新改裝成融合日式料理與港式懷舊風的咖啡屋，便有了現在的「呼吸星球」。
室內設計別具心思，保留了舊冰室的卡位、花窗、紙皮石與招牌，再搭配隨處可見的舊時鐘、老式玩具、唱片與古董物件，整間店彷彿像一個小小的民間收藏館，走進去的一刻就立刻被一股濃濃的復古氛圍包圍。 吊扇、復古燈罩、舊式招牌字體，加上角落的點唱機與掛畫，讓人誤以為自己走進了某個老港式電影場景，坐在這裡慢慢喝咖啡、跟朋友聊天，時間都好像慢了下來。
日式咖啡＋港味冰室，餐點風格獨特
在餐單上，「呼吸星球」走的是日式咖啡店與現代料理結合的路線，類似「日式喫茶＋輕食定食屋」的混合體，款式不算特別多，但每道菜都看得出心思。招牌之一是「柚子清湯石垣牛燉肉定食」，以味道清爽的柚子高湯搭配燉得軟嫩的石垣牛肉，肉質入口即化，湯底帶有淡淡的柚子香氣，整體調味偏清淡，適合喜歡不重鹹、不油膩的食客。 一旁的配菜通常包括季節時蔬、沙拉與小菜，看似簡單，卻能明顯感受到新鮮與平衡的口感。
另一個受歡迎的選擇是「火炙半熟鹿兒島和牛燒肉定食」，厚切和牛經過輕度火炙，表面帶有微焦香氣，中間肉質仍帶半熟感，配以日式醬汁與簡單配菜，口感層次豐富，油脂香氣不會過於濃烈，對於想試和牛但又怕太膩的客人來說相當討好。 若想吃點比較輕盈的，「京蔥手打漢堡定食」或「燒汁豚肉定食」也是不少人會選擇的項目，漢堡肉紮實有彈性，搭配的醬汁和薯仔沙律不會過於厚重，整體吃下來比較清爽。
除了主食，這裡的飲品也相當有特色。除了常見的咖啡與茶，店內的「Rose Latte」因為用上花香調的玫瑰風味，入口奶香滑順、帶一絲清甜，適合喜歡較柔和拉花咖啡的女生與文青客層。 若想來一點微醺氣氛，可以試「沖繩青檸燒酒梳打」一類的日式酒飲，酒精度不算太高，味道清爽，帶有青檸的微酸與果香，晚上坐在窗邊小酌，頗有港式街區的悠閒味道。
甜點與手工雪糕，餐後小驚喜
食評中不少食客都提到，「呼吸星球」的手工雪糕是整餐的另一個亮點。店內的雪糕多為自家製作，口味不會過於甜膩，其中「開心果雪糕配熱浪薯片」的組合頗有巧思，堅果的香氣與薯片的鹹脆互相平衡，甜與鹹、冷與熱之間的對比令人印象頗深，很適合喜歡新奇搭配的甜品愛好者。 若偏好傳統一點，自家雪糕配上簡單窩夫、麻糬或水果，甜度適中，不會壓過前面主食的風味，算是畫上一個溫和的句號。
整體而言，「呼吸星球」的餐點價格相對親民，以提供的食材質素與餐廳環境來說，算是偏中等偏上的水平，但並非無限度的高價路線。調味風格偏向清淡、自然，強調原味與新鮮感，適合喜歡細嚼慢嚥、不追求重油重味的一類食客。 店內空間不算特別大，但座位安排適中，卡位與桌椅都保留了舊式冰室的格局，坐在這裡用餐，既不會太吵鬧，也有一種街坊老店的親切感。
營業時間：
星期一至三、五至日：11:00 – 22:00（逢星期四休息）
地址：
電話：
人均消費：
約港幣200元左右（視乎點選主食與飲品）
