位於鑽石山啟鑽商場街市內的「牛脾氣」，是一間主打潮州粉麵的小店。雖然店舖位於街市內，環境相對簡單，但勝在整潔明亮，充滿了地道的生活氣息 。這家店以其用心的牛腩和牛雜聞名，吸引了不少街坊和附近的上班族前來光顧。這裡的裝潢帶有年輕活力的設計感，不像傳統粉麵檔般老舊，是一個可以舒適享用一頓快餐的好地方。對於喜歡吃牛腩河、牛丸麵的朋友來說，這裡絕對是一個性價比極高的隱世食堂 😋。

食評

來到這裡，絕對不能錯過他們的招牌「崩沙腩」。根據不少食客的評價，這裡的崩沙腩肥瘦適中，炆煮得非常入味，肉質軟腍得來又保留了一點咬口，不會過於軟爛 。湯底方面，濃郁的牛骨湯味鮮甜而不油膩，配上掛湯力強的河粉或粗麵，每一口都充滿精華。除了牛腩，他們的自家製手打牛丸也是人氣之選，咬下去爽口彈牙，肉汁豐富，令人回味無窮 。如果你喜歡重口味，還可以試試他們的五香牛雜，處理得乾淨無異味，滷水香氣撲鼻，配上店家特製的辣椒油，更是惹味非常。整體來說，這裡的食物質素超越了一般街市熟食檔的水準，是平民美食的優質之選 👍。

營業時間：09:30 – 21:00
地址：鑽石山彩虹道235號啟鑽商場B1樓啟鑽街市MK13號舖