
Ramen Kureha 拉麵來(加拿分道)
想在尖沙咀找一間帶點個性、又主打濃厚湯底的拉麵店,「拉麵來」是不少拉麵迷會特地前來的一站,店子以海老湯底拉麵作為亮點之一,風味路線鮮明而不走平淡路線 。店內裝修走懷舊日本風格,牆上可見復古玩具與手繪菜單元素,整體氛圍偏溫暖輕鬆,適合想好好坐下來吃一碗熱湯麵的人 。若以用餐節奏而言,這裡屬於座位不算多的小店取向,OpenRice資料提到座位數目約20席,人潮高峰時段更建議預留等位或錯峰前往 。

餐點方面,媒體介紹提到店內有人氣款如「北海道牛乳忌廉湯雞叉燒拉麵」,以雞白湯結合北海道牛乳忌廉醬,呈現更圓潤、奶香更突出的湯感,視覺上亦相當吸引 。如果偏好更鮮明的海鮮香氣,亦可留意店長推介的「極上海老吟釀湯拉麵」一類走向;而喜歡更厚實肉香層次者,亦有「牛舌牛尾湯拉麵」等較具存在感的選擇 。這類濃口湯底通常香氣集中、鹹鮮度也較高,若對口味濃淡敏感,點餐時可先向店員確認湯底風格與鹹度走向,再按個人口味調整會更穩妥。












至於評價參考方面,OpenRice顯示此店累積食評數量不少(163篇食評),而人均消費標示為$100,整體屬中價位的日式拉麵店定位,既非極致平價,也不是走高端精緻套餐路線 。Tripadvisor上亦可見「拉麵來」在香港的評論與評分資訊(顯示4.0/5,基於3則評論),可作為另一個角度的口味參考 。
拉麵來(Ramen Kureha)地址為尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貸銀行大廈地下8號舖 。營業時間為星期一至五 12:00-16:00、18:00-23:30;星期六至日及公眾假期 12:00-23:30(星期一至五最後落單15:45與22:50,週末及公眾假期最後落單22:50) 。電話為2715 0811 。人均消費約$51-100(實際視乎所點拉麵與加配而定) 。付款方式資料顯示可用現金、Visa、AE、AlipayHK、支付寶及微信支付等