亞士厘道上的港式滋味，必試招牌鮮蝦雲吞

尖沙咀這個繁華鬧市，要找一家價錢親民又有水準的茶餐廳並不容易。位於亞士厘道的深仔記茶餐廳，是不少在尖沙咀工作的打工仔午餐或下午茶的心水之選 。這家店雖然店面不算很大，裝修也是典型的港式格局，甚至座位稍嫌逼狹，但這正是香港地道茶記的特色之一 。這裏主打的是傳統雲吞麵，標榜始創於八十年代，多年來累積了不少熟客。​

來到深仔記，首選當然是他們的招牌鮮蝦雲吞麵。他們的雲吞以「乒乓波」大小見稱，餡料紮實，每顆雲吞通常包有兩隻鮮蝦及少量豬肉，咬下去口感爽彈，不會只有死實的肉味 。湯底方面，店家採用了大地魚熬製，帶有微微的胡椒香和韭黃味，喝起來頗為鮮甜，不過也有食客反映湯底有時會偏鹹，這點可能要看當天師傅的重手程度了 。麵條是典型的鹼水麵，爽口彈牙，沒有太強烈的鹼水味，這點值得一讚 。​

除了雲吞麵，這裡的牛腩也是人氣之選。牛腩炆得入味且軟腍，不會黐牙，配合柱侯醬汁非常惹味 。如果你是在冬天光顧，他們還有推出秋冬限定的煲仔飯，例如豉汁排骨或臘味飯，熱辣辣上桌，飯焦香脆，是區內少有能吃到即叫即煲煲仔飯的地方 。飲品方面，推薦他們的樽裝凍奶茶，茶底香濃順滑，不會因為冰塊融化而變淡，保留了港式奶茶的醇厚口感 。​

當然，這家店也不是沒有缺點。根據網上的食評，除了剛才提到的湯底偶爾不穩定外，最大的限制是只收現金，大家去吃之前記得要準備好足夠的現金 。另外，由於午市人流極旺，侍應的動作雖然快手，但服務態度就是典型的「澳牛」風格，講求效率，想慢慢歎茶聊天的朋友可能就不太適合了。還有就是雲吞皮有時會略嫌厚了一點，對於喜歡皮薄如紙的朋友來說可能會扣少許分 。總體來說，深仔記屬於中低價位的平民茶餐廳，以尖沙咀區的物價來說，性價比相當不錯。

地址：尖沙咀亞士厘道 29-39 號九龍中心地下 A 舖/尖沙咀赫德道 4 號德裕中心地下 3 號舖
電話：9377 0072​
營業時間：07:00 – 21:00​
人均消費：$40 – $60 (下午茶餐約 $39)

深仔記茶餐廳（赫德道分店）地址如下：尖沙咀赫德道 4 號德裕中心地下 3 號舖 。