在繁忙鬧市中尋找一片木色寧靜
在尖沙咀這個節奏急速的商業區，想找一個能讓人真正放鬆、彷彿置身日本的空間並不容易。位於 K11 Art Mall 的 HOW to live well 正是這樣一個獨特的存在。這家店不僅僅是一間餐廳，更是一個結合了生活概念店與餐飲的複合空間。前身位於觀塘工廈時已是人氣打卡點，搬到尖沙咀後，依然保留了那份標誌性的日系簡約美學。
一踏入店內，你會立刻被大量的木製元素包圍，溫暖的黃光與深淺不一的木傢俬交織出一種沉穩而舒適的氛圍。這裡選用的桌椅多來自日本傢具品牌，質感厚實溫潤，讓人在用餐時也能體驗到「好生活」的質感。空間感是這裡的一大賣點，桌與桌之間保持了適當的距離，不會有一般商場餐廳的擁擠感，非常適合與朋友談心或一個人靜靜享受午後時光 。
日西合璧的精緻料理與視覺享受
食物方面，HOW to live well 主打日西 Fusion 菜式，賣相與味道都相當有水準。餐牌選擇豐富，由輕食、漢堡到手工意粉應有盡有。其中明太子忌廉汁煙肉意粉是不少食客的推薦之選，濃郁的奶油醬汁包裹著每一根麵條，配上鹹香的明太子和煙肉，口感層次豐富。如果你喜歡更有特色的主食，海膽醬龍蝦薄餅也是這裡的招牌，薄脆的批底鋪滿了鮮甜的配料，是聚會分享的不二之選 。
甜品和飲品同樣不容忽視，這裡的伯爵茶蛋糕茶香濃郁，口感綿密，配上一杯特調咖啡或清新的水果梳打，是完美的下午茶組合。飲品如「Floating Fantasy」這類特調，不僅味道清新，層次分明的賣相更是為了相機先食而設 。
OpenRice 食評重點與注意事項
根據 OpenRice 及各大食評網的資料，這家餐廳屬於中高檔次 Cafe。整體評價正面，很多食客大讚其環境舒適度滿分，食物質素穩定。不過，去之前有幾點需要留意：雖然負評較少，但有部分食客反映在繁忙時間上菜速度可能較慢，且相對價格而言，部分菜式的份量偏精緻，男生可能會覺得稍為不夠飽。
另外，餐廳設有一些用餐限制。在繁忙時間，用餐時間限制為 90 分鐘，如果遲到，訂座只會保留 10 分鐘。如果你打算自帶蛋糕慶祝，餐廳會收取每個 $50 的切餅費；自攜酒水則有每支 $50 的開瓶費。建議若是週末或假期前往，最好預先訂位，以免摸門釘或需要長時間等候 。
HOW to live well (K11 Art Mall)
地點： 尖沙咀河內道18號 K11 Art Mall 2樓 201號舖
電話： 3705 3709
時間： 星期一至日 12:00 – 22:00
收費： 人均約 $200 – $400（視乎時段及餐點）；設加一服務費
