新香園（堅記）是深水埗最具代表性的老牌冰室之一，自 1960 年代起便在街坊之間打下穩固口碑，以「蛋牛治天花板」之名聞名本地與遊客。這裡主打平民化港式茶餐廳菜式，全天候 24 小時營業，無論清晨、宵夜，隨時都可以來一份熱辣辣的烘底蛋牛治配凍奶茶，在懷舊卡位與簡樸裝潢之間，感受最地道的香港味道。

餐廳位於深水埗桂林街，鄰近地鐵深水埗站 C2 出口，步行約數分鐘即可到達，位置相當方便，因此成為不少遊客「朝聖」名單，也是不少附近居民日常解決三餐的據點。
店內環境走傳統冰室路線，有卡位亦有簡單枱櫈，裝修略帶歲月感，勝在氣氛親切，帶點舊香港情懷，喜歡老店味道的食客多半會覺得頗有特色。

招牌必食推介與整體食評

新香園最經典的一道菜無疑是「烘底蛋牛治」，幾乎所有食評都會提到這款招牌三明治：吐司先烘至外層香脆，咬下去有明顯酥香口感，中間夾上以微焦方式煎香的滑蛋與經過醃製的牛肉，肉汁與蛋香交疊，鹹香度拿捏得宜，被不少人形容為來深水埗必吃的一道代表作。

除了蛋牛治，南乳豬手麵亦是店內另一名物，豬手經南乳炆至入味，口感偏軟腍，配上幼麵，帶點膠質感頗受喜歡重口味食客的歡迎。
甜點方面，以西多士最有人氣，外層炸至金黃酥香，內裡鬆軟，淋上煉奶或蜂蜜後香甜而不會過於膩滯，不少食評都把它列為必點之一；店家亦有紅豆冰、菠蘿冰等懷舊冰飲，配上蛋牛治或公仔麵，便是一頓相當滿足的港式早午餐組合。

飲品方面，多數食客推薦凍奶茶或絲襪奶茶，茶味較濃郁，奶香順口，有評論提到尾韻略帶茶澀感，但整體仍屬水準之上，加上價錢相對親民，被視為高 CP 值的早餐或宵夜選擇。
從綜合評分來看，Google 及旅遊平台對新香園的評價大致落在中上水平，有人盛讚蛋牛治獨一無二，也有人覺得部分麵食或湯底味道較為普通，再加上旺場時段服務較趕，難免出現評價兩極的情況。不過，若以「老牌冰室、招牌蛋牛治」為主要目標前往，大部分食客仍認為物有所值。

營業時間：
新香園（堅記）為 24 小時營業，星期一至星期日通宵不打烊，無論早餐、午餐、晚餐或宵夜時段均可前往。

地址：
香港九龍深水埗桂林街 38 號（或 38 號 A 地下），鄰近港鐵深水埗站 C2 出口，步行約 2–5 分鐘即可到達。

電話：
+852 2386 2748