日日香鵝肉飯店是源自廣東汕頭的潮式滷鵝老字號，約於2003年創立，早年以「只賣鵝肉」打響名堂，主打潮汕獅頭鵝及各部位滷鵝料理，之後陸續在深圳、香港等地開設分店。 其滷鵝技藝更於2019年被列入非物質文化遺產項目名錄，被不少美食媒體稱為「滷鵝界老大哥」，連續多年入選各地必吃名單。

香港分店延續汕頭總店風格，以招牌滷水鵝為核心，配搭多款潮式小菜、滷味雙拼、鵝肉飯、鵝宴等，既可快速解決一人簡餐，也適合多人共享。 門外通常設有明檔掛滿滷鵝，鵝皮油亮，鵝掌、鵝翼等分件擺放，視覺上已頗具食慾。

用餐體驗與人氣菜式

不少食客特別提到，走近門口已能看到掛滿整隻滷鵝的櫥窗，再加上檯面整齊排列的鵝掌、鵝翼、鵝肝等部位，第一印象相當深刻。 有人形容鵝皮帶光澤、油脂適中，單是賣相已令人期待。​

常見好評集中在以下幾個方面：

• 鵝肉：鵝脾、鵝胸等部位肉質嫩滑，皮薄而不膩，脂肪層不厚，帶濃郁鵝香。​
• 滷水：滷汁味道層次豐富，鹹香帶微甜，收汁入味而不死咸，是整體風味的靈魂。
• 配菜：常見配搭包括豆腐卜、酸菜、紅腸、滷蛋及時蔬，令一碟鵝肉飯的豐富度和飽足感大增。​
• 環境：香港分店用餐空間相對寬敞，環境整潔，適合家庭與朋友聚餐。​

在價錢方面，中環等地段的消費略高，但不少食客仍認為以鵝肉質素及分量來說屬「合理偏略高」，尤其是鵝脾飯、雙拼飯等主食，即使是首次嚐試，也較易接受。​

晚市多為家庭或朋友聚會，大家傾向點較多拼盤與熱菜，甚至近似「迷你鵝宴」。 在這個時段，人均消費會較午餐略高，視乎用餐形式而定：

• 小家庭或三五知己：
  • 一大份滷鵝拼盤（不同部位）、2–3款配菜或熱盤、主食（白飯或鵝油飯）、飲品，人均大約150–230元。
• 想吃得更豐富、近似「全鵝宴」：
  • 加上鵝腸、鵝胗、鵝肝、鵝翼、鵝掌等多部位，加點招牌小食如菜脯煎蛋，人均可達約200–280元不等。​

由於鵝肉屬大件熟食，幾道菜就足以多人分享，若善用雙拼、三拼形式，其實可以在控制預算下，品嚐更多不同部位和口感。

營業時間：約11:30–21:30
地址：香港中環威靈頓街50號華威大廈地下B號舖​
電話：(852) 6681 6287