食堂理念與環境氛圍

旭宵食堂 HARU 是一間隱身於西營盤第一街的日式食堂兼居酒屋，以「由朝到夜」的日式餐桌風景為概念，從午間簡單用餐到晚市小酌聚會都一應俱全。 店名中「旭」象徵清晨陽光，「宵」代表入夜時分，希望為食客在忙碌都市節奏裡提供一個放慢腳步、細味料理與溫度的小角落。​

店內裝潢走簡約日系路線，多用木質與柔和燈光，氣氛溫暖舒適，適合二人約會、三五知己聚餐，亦有較寧靜的位置讓客人慢慢品酒聊天。部分座位設計帶點居酒屋感覺，晚上來臨更有「食堂入夜」的情調。😊​

招牌菜式與推薦必食

旭宵食堂的菜單偏向正宗日式家常與居酒屋風格，重視食材新鮮與醬汁風味平衡，無論愛吃刺身、丼飯還是鍋物都可以找到心水之選。​

• 壽喜燒鍋（配牛肉／牛小排）
  以自家調配的壽喜燒湯底為主角，醬油香濃但不會過鹹，帶微甜，配合肥瘦適中的牛肉，一入口軟嫩、肉味突出，蘸上蛋汁後入口更滑，提升整體層次感，非常適合秋冬或晚上暖身享用。​
• 刺身及魚生類料理
  店方強調由清晨開始處理新鮮魚生，常見有多款時令魚生及刺身拼盤，油脂感與鮮味俱備，適合配清酒或啤酒慢慢吃。 常見的他他類、魚生丼等亦深受喜愛，醬汁與食材比例拿捏得宜，不會掩蓋魚鮮。​
• 炭烤串燒與小食
  晚市時段供應多款串燒及炸物，如雞肉串、野菜卷、炸蝦卷等，當中芝士野菜炸蝦卷以炙燒芝士配上爽脆蔬菜及鮮甜大蝦，一口同時嚐到多重口感，非常適合作為下酒菜。​
• 丼飯與便當
  除堂食外，旭宵食堂亦提供外賣便當及丼飯選擇，以刺身、炸物、串燒配上白飯作主體，適合在辦公室或家中簡單享用日式風味。​

用餐體驗與服務特色

不少食評都提到，旭宵食堂的服務態度親切，店員會主動介紹菜式及推薦合適的搭配，甚至會細心說明不同料理的最佳吃法，讓食客更容易掌握味道層次，感覺貼心而有溫度。 餐廳同時非常重視用餐氣氛，燈光及音樂營造的節奏不會過於嘈雜，適合喜歡慢慢聊天、享受料理的客人。​

餐廳亦強調「帶走也有溫度」，特別設計外賣包裝，希望讓客人在家或辦公室都能感受到接近堂食水準的風味，對於附近上班族及附近居民來說，是一個相當方便的日式餐飲選擇。​

最新動向與優惠方向

旭宵食堂不時會於社交平台發布期間限定菜式、季節性海鮮及甜品，以及外賣優惠或節日套餐資訊，例如冬季壽喜燒推廣、特選刺身拼盤、或針對上班族的午市套餐等。 建議在前往前可留意其官方社交帳號，了解當期主打菜式及是否需要提前預約，尤其是晚市及週末時段較為熱門。​

店舖同時提及「寵物友善」元素，在部分分店設有寵物友善空間，讓毛孩也能陪伴主人一起用餐；如有需要，建議預先致電查詢座位安排，以免撲空。​

地址：西營盤第一街88號峰地下2號舖（西營盤站 B1 出口，乘搭電梯後向右轉即達）
電話：6286 0818（建議用餐前預約或確認營業時間）
人均消費：約 HK$150–300，視乎點選刺身、串燒及酒水而定（僅作大約參考）