平民價錢吃高質龍蝦湯泡飯

「村爺爺龍蝦湯．泡飯．燉湯專家」是近年油麻地非常有人氣的海鮮湯飯小店，以招牌龍蝦湯泡飯、足料花膠雞湯及多款燉湯打響名堂，經常在晚市及宵夜時段出現排隊人龍。餐廳以中式湯底配龍蝦、鮑魚等高級食材見稱，但定價相對親民，吸引不少附近上班族、情侶及旅客專程前往。

店舖主打以大量龍蝦熬製多小時的金黃湯底，配上泡飯或配料豐富的湯飯，既有濃郁海鮮香氣，又保留中式清爽口感，不會過於膩滯。由於份量普遍較大，加上湯飯、燉湯選擇多，無論一至兩人輕鬆用餐，抑或三五知己宵夜分享多款菜式，都相當合適。

必試招牌泡飯與燉湯

餐廳最具人氣的菜式，當然是各款龍蝦湯泡飯及海鮮湯飯系列，價位一般約為每位一百元左右，主打高性價比路線。龍蝦湯泡飯以龍蝦殼及多款食材長時間熬煮成湯，泡飯吸滿湯汁精華，入口鮮味濃郁，既有龍蝦香，又帶少許膠質感，適合喜歡重湯底風味的食客。

除龍蝦外，亦有加入鮑魚、花膠、魚頭、蟲草花及鮮雞等配搭的滋補湯品，可按個人口味及預算選擇。部分花膠雞湯或雞煲翅類菜式會使用足料整隻雞及分量十足的花膠，湯頭油而不膩，十分適合作為主菜共享。店內另有炸雞翼、冬菇、魚腐等小食拼盤，適合與湯飯搭配，令餐桌更豐富。

用餐環境與排隊情況

餐廳位於油麻地砵蘭街街舖，內裡座位數量不算太多，環境屬於典型市區小店格局，走的是實際親民而非刻意打卡路線。裝潢以簡潔實用為主，用餐氣氛偏熱鬧一點，特別是晚市繁忙時間。若假日或尖峰時段前往，門外排隊屬常見情況，建議可提早一點到達，或選擇較冷門時段如下午或較晚宵夜時間，會較易找到座位。

服務方面，整體定位是中價大眾化小店，並非走高級餐廳路線，樓面忙碌時偶爾可能較趕，不過翻枱速度通常較快。由於菜式多以即時處理海鮮及熬湯為主，點餐後需稍作等候，但對於喜歡熱辣辣湯飯的客人來說，等待通常是值得的。

消費水平與餐廳檔次

以地段及用料來看，「村爺爺」的定價屬中價偏親民路線，並非高級宴客酒樓，但在一般街坊餐廳之上。龍蝦湯泡飯等招牌菜式屬於「高級食材、街坊價」的組合，適合想以合理預算品嚐龍蝦、花膠、鮑魚等食材的客人。多人分吃幾款湯飯及小食，人均約一百多元已可享用相當豐富的一餐。

從整體體驗而言，餐廳定位較接近中檔港式海鮮湯飯專門店，重視湯底和食材質素，而不是精緻擺盤或靜謐氛圍。若是追求味道與飽足感，喜歡熱騰騰海鮮湯飯和補身燉湯的人士，這裡會是一個頗具吸引力的選擇。

地址、電話、營業時間等資料

餐廳名稱：村爺爺龍蝦湯．泡飯．燉湯專家
地址：九龍油麻地砵蘭街72號地舖（港鐵油麻地站 A1 出口，步行約1分鐘）
電話：6395 6703
餐廳類型：港式／海鮮湯飯／泡飯專門店，中價街坊餐廳檔次
營業時間：星期一至日約 11:30 至 22:30（部分時段可能延長至午夜，以當日實際情況為準）
付款方式：以現金為主，其他方式建議到店前查詢確認