食肆介紹與用餐氣氛

松記旺角大排檔位於旺角花園街市政大廈3樓熟食中心，是一間主打粵菜小炒、川菜及火鍋的大牌檔，主打鑊氣十足的炒菜及海鮮，氣氛熱鬧，極具傳統街市熟食中心風味。 店內設有多張大圓桌，非常適合一大班朋友或家庭聚會，一邊嘆啤酒、一邊慢慢掃小菜，體驗香港獨有的「街市宵夜文化」。

餐廳位處花園街市政大廈頂層熟食中心，只需從港鐵旺角站B2出口步行約數分鐘即可到達，方便程度相當高，是不少上班族與街坊放工後聚會的熱門選擇。 雖然環境屬於街市大牌檔風格，裝潢樸實而實際，但不少食客均表示衛生及座位安排比預期整潔，與傳統印象中的「舊式大牌檔」有所不同。

菜式特色與必試推介

松記主打粵式小炒與煲仔菜，菜式選擇多樣，由家常小炒到「落重料」的大煲菜式一應俱全，價錢以旺角區來說相對親民，人均約$100–200，份量偏大，適合多人分享。 多篇食評均提到其小炒鑊氣十足，海鮮鮮味突出，炒飯麵類亦有水準，屬於「等得耐但味道對辦」的一類大排檔。

較多人推薦的菜式包括：

• 金銀蛋白菜：湯底順喉、味道濃郁，鹹蛋與皮蛋的鹹香配上清甜白菜，是很受歡迎的開胃菜。​
• 鱔煲／蒜子火腩大鱔煲：鱔件厚身且富彈性，配料如火腩、支竹等相當足料，醬汁濃味下飯，是不少食客心目中的必點招牌之一。​​
• 小炒海鮮及蔬菜類：炒蜆、炒蝦、雞油炒豆苗等均被指有足夠鑊氣，海鮮新鮮，青菜爽脆，是最保險又不易踩雷的選擇。​
• 福建炒飯等炒飯炒麵：有蛋炒底，飯粒乾身分明，配料豐富，甚至會加入瑤柱，份量十足，單叫一客已足夠一至兩人享用。​

部分煲類如羊腩煲等，雖然用料足、配菜多，但有食客認為肉質較為結實、醬汁偏鹹，較適合重口味人士，因此首次光顧可優先由鱔煲、海鮮及青菜等「穩陣菜式」入手，再按自己口味加單。😊​​

用餐體驗與服務細節

松記屬於人氣相當高的大排檔，晚市時段經常爆滿，有食客表示即使提早到場亦可能需要排隊或等菜時間較長，尤其是繁忙時段，主要原因是全場只有數位炒鍋師傅，所有菜式均現點現炒，導致出菜時間略長，但不少「老顧客」認為為了這股鑊氣與味道，等待是值得的。​

服務方面，大部分食評指店員態度尚算爽快直接，落單速度快，但人多時較忙碌，需要客人多點體諒；有熟客建議如人數較多或打算節日聚餐，可事先致電或以通訊軟體預訂，以免久候。 餐廳主要收現金，未必支援多種電子支付方式，出發前建議準備足夠現金，以免用餐後結帳不便。

值得一提的是，作為街市熟食中心的一員，環境始終帶有傳統大排檔風格，有食客曾提到衛生與街市氛圍問題，例如偶爾見到老鼠經過等情況，因此對環境要求較高或特別怕小動物的食客，需自行衡量能否接受這類「原汁原味」的街市用餐體驗。​

營業時間：星期一至日 18:00–00:00
地址：旺角花園街123A號 花園街市政大廈3樓熟食中心CF15號舖
電話：9130 0475
人均消費：約$100–200（視乎點菜及人數而定）