沙田馬場「百勝廳」是賽馬日想一邊觀賽、一邊輕鬆享用中菜的食客，相當值得留意的一間餐廳。這裡主打精緻粵菜，配合馬場全景視野，氛圍既有氣氛又不失舒適感。​

餐廳定位與環境介紹

百勝廳是沙田馬場公眾席內唯一的中菜廳，位於第二座看台高層，位置居高臨下，可飽覽整個沙田馬場賽道景致。 餐廳設有大型落地玻璃，採光充足，日間賽事時自然光灑進用餐區，令整體感覺開揚而不壓迫，非常適合賽馬日與親友小聚。​

室內裝潢走典雅、端正路線，座位以2至6人枱為主，部份枱旁更設有獨立小電視，讓客人可以緊貼賽事畫面及賽果資訊，真正做到「視覺與味覺雙重享受」。 氣氛方面，屬於較高級但不會過分拘謹的餐廳，適合家庭聚餐、朋友飯局，亦常見馬迷邊食邊研究賽事的熱鬧場面。​

菜式特色與最新餐飲亮點

百勝廳主打精緻粵菜，菜單會按月份及時令食材定期更新，常見有燒味拼盤、老火靚湯、清炒蝦球、紅酒燴牛尾煲、砂鍋無錫鴨等廣東菜式，偏重火候及餸菜配搭，適合多人分享。 甜品方面亦頗受歡迎，比如楊枝甘露等港式經典甜品，是不少食客飯後必點選擇。​

部分網上分享提到，餐廳有提供二人或多人套餐，價錢大約以每位約二百多港元的水平來設計，走的是「有質素、但不至於遙不可及」的中高檔路線。 在賽馬日氛圍加持下，能一邊慢慢用餐，一邊透過玻璃窗或枱邊電視欣賞每一場賽事，對喜歡賽馬的食客來說，整體體驗感會比一般中菜廳更具特色。​

食評與用餐體驗

從旅遊與餐廳評分平台可見，百勝廳整體評價不俗，不少食客均認為其環境是最大賣點之一，尤其是面向賽道的窗邊座位，被形容為「睇沙田賽事的好地方」。 每枱配備的小電視方便跟進英語或粵語賽事資訊，對旅客及本地馬迷都算貼心。​

食物方面，普遍評價認為中菜水準「有板有眼」，老火湯與燒味等傳統粵菜表現穩定，服務人員態度友善、效率亦不俗，能兼顧點菜、上菜與賽事節奏。 亦有食客提到，若想預訂視野較佳的前排窗口座位，建議提早透過官方系統預約，否則臨時 walk-in 可能只餘較後排座位，價格和視野也會有差別。

營業時間：首場賽事開跑前約2小時至尾場賽事結束（僅於賽馬日營業）​
地址：新界沙田 沙田馬場第2座看台5樓（沙田馬場公眾席內）​
電話：2966 6576​
人均消費：約 HKD 200–300（視乎菜式及是否選擇套餐）