劉森記麵家是深水埗極具代表性的老字號竹昇麵店，由上世紀五十年代起紮根街坊，至今已有逾半世紀歷史，被譽為香港僅存的傳統竹昇麵世家之一，亦曾多次獲米芝蓮必比登推介。這家店以傳承手工製麵技藝、堅持每日自家打麵聞名，對不少本地人和旅客而言，是到深水埗必到的一站。
店舖背景與特色
劉森記的根源可追溯至戰後年代，創辦人由內地來港後，最初以挑擔賣麵起家，其後於1950年代在深水埗正式開店，多年來一直立足舊區，見證社區變遷。現時由第三代傳人主理，依然堅持以竹昇人手壓麵，選用鴨蛋入麵而非依賴鹼水，令麵條蛋香突出、質感更爽彈，是其最為人稱道之處。
店內環境保留濃厚舊式香港風格，鐵閘、瓷磚牆、簡潔卡座，牆上掛滿名人及食家題字，給人一種地道而帶點懷舊的氛圍。雖然座位不多，繁忙時段常常需要拼桌，但翻枱速度快，是典型的香港麵家節奏。這種密集而熱鬧的氣氛，正好襯托出一碗熱騰騰雲吞麵的日常感。😋
必吃推介與味道評價
劉森記最具代表性的，是蝦子撈麵與雲吞麵兩大主角，被不少食評形容為「香港必吃蝦子麵」，更有「香港三大雲吞麵之一」的稱號，足見其在本地麵食界的地位。蝦子撈麵上枱時蝦子鋪滿麵身，香氣濃郁，麵條乾爽彈牙，拌勻後蝦子與麵條均勻掛汁，鹹香突出，份量亦頗足，很多食客都表示「食到好飽、滿足感高」。
雲吞則以蝦肉配豬肉餡為主，個頭不算巨大但相當紮實，入口爽脆帶彈性，不少食客讚賞用料足、蝦味明顯，是與竹昇麵相得益彰的一款經典配搭。除了招牌麵款，店內水餃同樣獲得不少好評，有食評更直言水餃比蝦子撈麵及雲吞更驚喜，餡料豐富、口感爽口，令人印象深刻。
不少本地博客及拍片食評都提到，劉森記的味道多年來保持穩定，高峰時段雖然座無虛席，卻不至於要長時間排隊，對想試老字號又不想等候太久的食客而言，是相當理想的選擇。有食客專程從其他區搭車前往，也認為麵條水準、蝦子香氣與整體飽肚感都對得住名氣。
營業時間：星期一至日 12:30–22:00
地址（福榮街店）：深水埗福榮街80–82號地下（近港鐵深水埗站 D2 出口）
電話（福榮街店）：2386 3583 / 2386 3533（平台紀錄略有不同，两個號碼均常見於餐廳資料）
人均消費：約 HKD 50–100，以麵款及加配為主。
營業時間：星期一至日 約 11:30–翌日 01:15（資料視平台略有差異）
地址（桂林街店）：深水埗桂林街48號地下
電話（桂林街店）：2386 3533
人均消費：約 HKD 50–100。
