食肆簡介與氛圍
明寶石餐廳位於灣仔譚臣道一帶，是一間頗有年資的港式西餐廳，以懷舊扒房風格見稱，皮梳椅、木枱、柔黃燈光，帶出七、八十年代「茶餐廳＋扒房」的味道，深受街坊和老顧客歡迎。
餐廳主打價格親民的鐵板扒、套餐及港式西餐，款式選擇多，假日及用餐時段客流量大，不少食客特地為其高性價比套餐而來，包括近期極具話題的$98脆皮乳鴿餐。
$98 脆皮乳鴿餐內容與賣點
脆皮乳鴿餐定價約$98，被不少食評形容為「超抵食」，以這個價位在港島區可以享用原隻乳鴿套餐，屬相當罕見的組合。
套餐一般包括：餐湯、烘熱餐包或蒜蓉包、原隻脆皮乳鴿、焗豬扒飯一客、餐飲及簡單甜品（如啫喱），由頭盤至甜品一應俱全，份量對一般食量人士而言相當充足，二人分享亦相當常見。
乳鴿以即點即燒形式供應，熱辣辣上枱，外皮烤至金黃香脆，有食客形容一切開便「爆汁」，肉質嫩滑、不覺乾柴，帶濃郁燒香味，若配少量椒鹽或檸檬汁，油脂感會更平衡。
同套餐附上的焗豬扒飯亦非「走過場」，飯面覆蓋厚身豬扒和足料茄醬汁，再加芝士焗至微焦，口味偏重但十分惹味，對喜歡傳統港式焗飯的食客而言相當合胃口。
食評重點與用餐體驗
不少食評都提到，乳鴿外皮香脆而不「硬」，一口咬下仍保持肉汁，對得起「脆皮」二字，加上價錢親民，被視為店內必試之選之一。
焗豬扒飯雖非高級餐廳水準，但以份量和味道來說十分實在，豬扒厚度尚可、醃味明顯，醬汁偏向傳統茶餐廳式茄醬風格，配白飯十分下飯，整體偏向重口味路線。
有食客表示，以$98的價位連乳鴿、焗豬扒飯、餐湯、餐包、飲品及甜品，性價比極高，特別適合假日或想「大份量、夠飽肚」的一頓港式西餐；亦有人提到用餐高峰時段堂食環境較嘈雜、上菜需稍等，較適合不介意熱鬧氣氛的食客。
灣仔明寶石 $98 脆皮乳鴿餐
灣仔明寶石餐廳：$98 脆皮乳鴿餐
食肆簡介與氛圍
明寶石餐廳位於灣仔譚臣道一帶，是一間頗有年資的港式西餐廳，以懷舊扒房風格見稱，皮梳椅、木枱、柔黃燈光，帶出七、八十年代「茶餐廳＋扒房」的味道，深受街坊和老顧客歡迎。
餐廳主打價格親民的鐵板扒、套餐及港式西餐，款式選擇多，假日及用餐時段客流量大，不少食客特地為其高性價比套餐而來，包括近期極具話題的$98脆皮乳鴿餐。
$98 脆皮乳鴿餐內容與賣點
脆皮乳鴿餐定價約$98，被不少食評形容為「超抵食」，以這個價位在港島區可以享用原隻乳鴿套餐，屬相當罕見的組合。
套餐一般包括：餐湯、烘熱餐包或蒜蓉包、原隻脆皮乳鴿、焗豬扒飯一客、餐飲及簡單甜品（如啫喱），由頭盤至甜品一應俱全，份量對一般食量人士而言相當充足，二人分享亦相當常見。
乳鴿以即點即燒形式供應，熱辣辣上枱，外皮烤至金黃香脆，有食客形容一切開便「爆汁」，肉質嫩滑、不覺乾柴，帶濃郁燒香味，若配少量椒鹽或檸檬汁，油脂感會更平衡。
同套餐附上的焗豬扒飯亦非「走過場」，飯面覆蓋厚身豬扒和足料茄醬汁，再加芝士焗至微焦，口味偏重但十分惹味，對喜歡傳統港式焗飯的食客而言相當合胃口。
食評重點與用餐體驗
不少食評都提到，乳鴿外皮香脆而不「硬」，一口咬下仍保持肉汁，對得起「脆皮」二字，加上價錢親民，被視為店內必試之選之一。
焗豬扒飯雖非高級餐廳水準，但以份量和味道來說十分實在，豬扒厚度尚可、醃味明顯，醬汁偏向傳統茶餐廳式茄醬風格，配白飯十分下飯，整體偏向重口味路線。
有食客表示，以$98的價位連乳鴿、焗豬扒飯、餐湯、餐包、飲品及甜品，性價比極高，特別適合假日或想「大份量、夠飽肚」的一頓港式西餐；亦有人提到用餐高峰時段堂食環境較嘈雜、上菜需稍等，較適合不介意熱鬧氣氛的食客。
最新優惠與點餐小貼士
有社交平台帖文提到，餐廳除乳鴿餐外，亦設有多款午市及晚市套餐，部分鐵板扒餐在假日亦會推出優惠，價格由$70多起跳，屬同區少見的高性價比選擇。
若特別想試脆皮乳鴿餐，建議：
地址：灣仔譚臣道98號運盛大廈地下B舖（近港鐵灣仔站一帶，步行數分鐘可達）。
人均消費：約$100–$200，視乎選擇套餐或另外加點鐵板扒、意粉等主菜而定，乳鴿餐屬較高性價比選項之一。
