祥興咖啡室位於跑馬地奕蔭街，是一間屹立超過半個世紀的港式冰室及茶餐廳，門面保留木枱木櫃、橙紅色舊字招牌，帶著濃厚老香港氣息，黃昏亮燈時特別有味道，很適合打卡拍照。許多遊客專程為了一試其馳名蛋撻和菠蘿油，加上店內自家焗製的麵包、西餅，長年吸引街坊和外地食客排隊光顧，被不少人列入香港必吃清單之一。​

店舖特色與氛圍

走進店內，可以看到門口的木製麵包櫃放滿剛出爐的麵包和蛋糕，據介紹店家擁有自家烘焙廚房，由早到晚不斷出爐新鮮出品，從叉燒包、餐包、吐司到合桃蛋糕一應俱全，麵包香氣瀰漫整個空間，極具港式懷舊冰室的味道。店內裝修雖然簡樸，但桌椅企理、冷氣充足，配合牆上的舊式掛牌、時鐘與燈飾，營造出一種歲月靜好的老派咖啡室氣質，被媒體形容為「有紳士氣質的茶餐廳」。​

必試招牌美食與飲品

祥興咖啡室最有名的是酥皮蛋撻，被稱為鎮店之寶，酥皮層次分明而鬆化，蛋漿金黃香濃、質地嫩滑，入口即化，不少食客認為與本地名店不相伯仲，甚至躋身心目中第一名蛋撻，還有人特地外帶回海外。配上一杯用厚身陶瓷杯奉上的港式奶茶，茶底濃而不澀、奶香突出，杯壁帶有輕微「掛杯」效果，是許多老饕標配的下午茶組合。​

另一必試是菠蘿油，麵包外層焗至金黃酥脆、內裡柔軟，夾著略微融化的牛油，鹹香與甜香交織，有食評形容為「菠蘿包的天花板」，咬下時有酥脆口感但碎屑不會掉得滿桌，非常討好。此外，店家亦提供合桃蛋糕、紙包蛋糕、叉燒意粉、出前一丁撈麵、餐肉煎雙蛋飯等經典茶餐廳菜式，從早餐到下午茶甚至簡餐都能在此解決，難怪多年來深受街坊及名人喜愛。​

排隊情況與用餐貼士

由於名氣頗大，加上店舖座位有限，用餐時段經常出現人龍，有時甚至需要取號排隊，尤其是假日早上及下午茶時段較為繁忙。不少食客分享，如想吃到剛出爐的菠蘿包和蛋撻，建議於上午或下午茶前段時間到訪，因為接近傍晚時部分受歡迎款式會陸續售罄，而且餐廳營業至黃昏便打烊，晚餐時段便無法光顧。​

營業時間：星期一至日 07:00–17:00（時間或會因情況調整，建議出發前再確認）​
地址：香港跑馬地奕蔭街9–11號地下​
電話：+852 2572 5097
人均消費：約 HK$50–60，視乎點餐組合而定