想在香港吃到帶有日本職人風格、口味選擇又相對豐富的拉麵，竹麓拉麵（Takeroku Ramen）屬於值得放入口袋名單的一家。品牌資料提到店方累積超過 500 款拉麵配方，並持續更新菜單，近年在香港設有中環街市與灣仔分店，行程安排上相當方便 。
店鋪背景與特色
竹麓拉麵由專注熬湯與製麵技術、累積近 30 年經驗的拉麵職人「竹麓輔」於 1996 年創立，並以多元配方與口味研發見稱 。品牌方亦以「30 多年致力拉麵工藝」作定位，主打在既有湯底與配方基礎上不斷改良，令口味更貼合現代食客偏好 。若喜歡「拉麵＋小食＋飲品」的一站式晚餐節奏，灣仔店同時提供居酒屋菜式與酒精飲品搭配，會更接近「下班小酌」的用餐情境 。
必吃招牌與價位感
香港店曾主推 3 款招牌拉麵，包括「和牛鹽風拉麵」、「九州豚頭背脂拉麵」及「名古屋雞白湯拉麵」，而且均配溏心蛋，口味走向由清爽到濃厚都兼顧 。「九州豚頭背脂拉麵」與「名古屋雞白湯拉麵」價位由 HK$88 起，而「和牛鹽風拉麵」約 HK$128，整體屬於香港市區常見的中價位日式拉麵消費範圍，適合當作正餐而非純粹小食型用餐 。如果喜歡把拉麵吃得更完整，店內亦有多款配餐小食（例如餃子、唐揚類、小飯等）作為補足口感與飽足感的選擇 。
灣仔店晚市小酌亮點
若行程在灣仔一帶，店方曾推出每日 6pm–9pm 的 Happy Hour：啤酒 7 折，以及在購買任何酒精飲品後，居酒屋菜式可享 8 折，適合把拉麵晚餐延伸成較放鬆的聚餐時段 。灣仔店地址位於 The Johnston，屬於交通與集合都方便的地段，較適合約朋友下班後直接碰面 。至於活動與優惠通常有期限或條款變動，建議到店前再以官方最新公告作最後確認，以免撲空。
實用資訊（時間／地點／收費／電話）
中環街市店位於中環街市地下 G11 號舖，營業時間為星期一至日 12:00–20:30，電話 5596 7628 。灣仔店位於灣仔莊士敦道 78 號 The Johnston 1 樓，營業時間為星期一至日 11:30–22:00，電話 3702 5245 。拉麵價位方面，香港店拉麵曾以 HK$88 起（部分招牌如和牛款約 HK$128）作參考，實際以店內最新餐牌為準 。
另外，因目前無法即時核對 OpenRice 最新評分、負評走向與個別餐點限制（例如是否含酒、是否可去麩質、對特定食材過敏的替代選項等），如對用餐限制較敏感，建議點餐前先向店員確認清楚。
