興記菜館小檔案與餐廳介紹

興記菜館（又常被稱為「興記煲仔飯」）位於油麻地廟街一帶，是香港最具代表性的煲仔飯老店之一，自約1980年代起經營，至今已有數十年歷史。
店家從最初幾個小店面，發展到如今在廟街連成一排、多間分店營業，成為遊客與本地人都熟悉的街頭景象。

餐廳主打傳統炭爐煲仔飯，以「生米落鑊」加配料放進砂鍋，以炭火慢火煲煮，讓米飯均勻受熱，煲底更形成香脆鍋巴。
除了煲仔飯，興記的煎蠔餅、豉椒炒蜆、椒鹽鮮魷、各式熱炒與粥粉麵同樣受歡迎，菜色選擇相當多，適合作為晚餐或宵夜聚餐地點。

整體環境走地道大排檔風格，桌椅簡單，氣氛熱鬧偏嘈雜，充滿濃厚香港夜市味道，非常適合想體驗港片裡廟街場景的旅客。
店內座位部分為室內冷氣區，亦有近街位置，晚市時段常見大排長龍，尤其是旅遊旺季及假日。​

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食評重點與必點菜式

興記菜館的評價普遍集中在「煲仔飯火候」、「蠔餅口感」以及整體用餐體驗上，整體來說屬於口碑兩極但人氣極高的老字號。

常見的正面評價包括：煲仔飯有明顯炭香，米粒分明有咬口，鍋巴脆而不硬，配上特製豉油拌勻後香氣突出。
例如臘腸滑雞煲仔飯、章魚雞粒煲仔飯等，都被不少食客評為「非常入味」、「吃得到炭火香」。

煎蠔餅則是另一招牌，剛上桌時外層金黃香脆，內裡蚵仔鮮嫩多汁，配上微辣的海鮮醬更能提升風味，但冷卻後油膩感會稍微明顯，建議趁熱吃完。
其他小菜如豉椒炒蜆、椒鹽鮮魷、腐乳通菜等，調味偏重口味，下酒與配飯都相當適合。

另一方面，也有部分食客反映現場所需排隊時間長、環境嘈雜、服務忙碌略顯匆促，個別時段出餐速度較慢。
少數評論認為味道未必驚為天人，但作為廟街經典體驗與夜市氣氛加成，仍然值得一試。

實用資訊：

營業時間：一般時段約為 13:30–15:30、17:30–深夜

地址：

• 主要分店集中於油麻地廟街 12、14、15、17、19、21 號地舖一帶，距離港鐵油麻地站 C 出口步行約 1–3 分鐘。​

電話：+852 2384 3647