少女心爆發的打卡熱點 與閨蜜享受精緻泰式盛宴

觀塘這座繁忙的工業區，向來是臥虎藏龍之地，許多優質餐廳都隱身於陳舊的工廈之中。今天要介紹的 Thai Fire，便是一間位於王子大廈樓上的泰國菜私房菜餐廳。一踏出升降機進入店內，你會發現這裡與樓下的車水馬龍截然不同。餐廳裝潢以柔和的莫蘭迪粉紅色和灰綠色為主調，配上木系傢俱與寬敞的空間感，營造出一種溫馨而浪漫的氛圍，完全擺脫了傳統泰國菜館那種金碧輝煌或街頭嘈雜的印象，反而更像是一間適合女生們談心的精緻 Cafe 🌸。

來到這裡，相機先食是指定動作。Thai Fire 的飲品設計極具心思，是不少食客的必點之選。特別是他們的「泰牛沙冰」和「泰火特飲」，經常會見到可愛的立體小熊冰塊「坐」在飲品之上 🧸，造型極之吸睛。泰式奶茶味道濃郁，茶底香醇，配合可愛的小熊造型，絕對能讓你的少女心瞬間融化。食物方面，前菜推介「泰式無骨鳳爪」和「柚子沙律」，酸辣度調配得宜，非常開胃，而且無骨鳳爪口感爽脆，省去了吐骨的麻煩，吃起來更加優雅。

主菜的選擇亦相當豐富且具份量。如果你喜歡香辣惹味的菜式，這裡的「冬陰鮮菌烤魚」是不少網上食評推薦的招牌菜。烤魚份量十足，魚肉鮮嫩吸收了冬陰功湯底的精華，酸辣交織，配上大量的菌類，每一口都充滿泰式風情 🐟。若不想吃太辣，「醬香蹄膀」也是人氣之選，雖然價錢稍高，但肉質炆煮得軟腍入味，膠質豐富。此外，這裡的「鳳尾蝦金邊粉」炒得乾身有鑊氣，酸甜醬汁包裹著每一條金邊粉，加上花生碎的香氣，還原了正宗的泰國街頭風味。

甜品環節絕對不能錯過這裡的招牌「彩虹椰汁糕」。這款甜品不單色彩繽紛層次分明，視覺效果一流，吃下去口感更是 Q 彈煙韌，椰香味濃而不膩，為整頓飯畫上完美的句號 🌈。值得一提的是，Thai Fire 在 OpenRice 上擁有頗高的評價，負評極少，大部分食客都稱讚其環境舒適、食物質素穩定且擺盤精緻，屬於中高檔次的樓上泰國菜。不過要注意的是，餐廳逢星期日及公眾假期休息，想去朝聖的朋友記得要留意日子，避免摸門釘，建議平日晚上或週末週六前往，並提早訂座。

活動詳情

時間：星期一至六 11:30 – 15:00、18:00 – 22:00（星期日及公眾假期全日休息）
地點：觀塘開源道 71 號王子大廈 9 樓 A 號舖（港鐵觀塘站 B2 出口步行約 2 分鐘）​
電話：2360 0188​
收費：人均約 $101 – $200（午市較便宜，晚市視乎菜式約 $300-$400）