最近在灣仔軒尼詩道上，悄悄地開了一間人氣高企的泰國菜餐廳「Mum Mum Thai」，為繁囂的鬧市注入一股濃厚的泰國街頭氣息。走進店內，彷彿瞬間穿越到曼谷的小巷弄之中 🇹🇭。餐廳採用復古鐵皮屋的格局設計，牆上貼滿了經典的泰國電影海報，配上熱鬧的泰國流行音樂，整個環境充滿地道的泰式風味，讓人感覺輕鬆自在 。由於餐廳座位不多，加上不設訂位，晚市時段門外經常大排長龍，想一嚐其美味的朋友建議要提早一點到達 。
這裡由泰國廚師主理，菜式香料下得重手但味道平衡，口味相當正宗，特別適合喜歡吃辣的朋友 。其中，幾乎每桌必點的招牌菜是「泰北咖喱雞麵」🍜，原隻嫩滑入味的雞腿相當吸睛，麵條一半是蛋麵，另一半是炸過的香脆麵條，口感層次豐富。咖喱湯底椰奶味濃郁，溫潤辛香，配上泰北金麵必備的酸菜，完全是清邁的地道食法 。
另一道備受推薦的菜式是「泰北香焗雞配特製醬」，雞皮烤得微焦香脆，但雞肉仍然保持嫩滑多汁，香料完全滲透到肉中，每一口都非常惹味，再配上特製的酸辣醬汁，更是開胃 。
除了主食，這裡的小菜和飯類也同樣出色。不少食客推薦「BB魷魚配青醬」，小魷魚煎得外脆內嫩，口感爽彈不韌，配上帶有香茅和青檸葉香氣的青醬，清新又有層次感 。「炸五花腩配青醬」也深受歡迎，五花腩炸得香脆而不油膩，配上秘製青醬和香葉一同享用，滋味無窮 。如果喜歡重口味，可以選擇「香葉肉碎蛋飯」，肉碎炒得夠香夠辣，絕對是拌飯一流的選擇 🍚 。
總體而言，Mum Mum Thai 屬於中價位餐廳，食物質素相當不錯，份量足，價錢親民，在美食平台 OpenRice 上獲得不少正面評價，食客大多稱讚其味道地道、食物有驚喜 。如果你正在尋找一間能讓你體驗到真正泰國街頭風味的餐廳，這裡絕對是一個值得排隊等候的好去處。
餐廳資料
