走進九龍城 36 年泰菜老店的家常滋味

金麥泰泰國菜館位於九龍城福佬村道一帶，是區內歷史相當悠久的泰國菜老字號，約有 30 多年至近 40 年歷史，見證整個九龍城社區的變遷。餐廳由泰國華僑主理，堅持選用由泰國空運來港的香料與調味，例如魚露、椰奶、香茅、羅勒等，務求還原地道泰式風味，同時稍作調整以迎合香港人口味，辣度層次分明但不會一味嗆辣。

店面格局樸實，走的是親民街坊路線，牆上不時可見明星與名人到訪合照，加上多年累積的口碑，令餐廳成為九龍城泰菜圈中頗具代表性的一間「必試老店」。 無論是家庭聚餐、朋友飯局，還是想簡單吃一頓泰式晚餐，金麥泰都以實惠價格與穩定水準吸引不少熟客回頭。

必試菜式與整體食評

從各類飲食平台與社交媒體的分享中，金麥泰給人的整體印象，是一間「食物水準穩、出品貼地」的泰菜館，主打濃郁惹味而不花巧。其菜單相當豐富，涵蓋海鮮、肉類、咖喱、粉麵小炒及小食，配搭選擇多元，適合多人分享。

較多人推薦與具代表性的菜式包括：

• 泰式豬肉生菜包：以香料醃製碎豬肉與香草炒香，再配脆爽生菜包裹，酸香中帶少許辣勁，油膩感較低。
• 泰式鹽燒烏頭／燒魚：魚身以粗鹽外層包裹燒至外皮略焦，魚肉保持嫩滑多汁，配搭青檸辣椒沾醬，鹹香突出。
• 泰式燒大頭蝦：利用炭香突顯蝦膏與蝦肉鮮味，是不少愛海鮮食客的心水菜式。
• 冬蔭功湯：酸辣平衡度理想，蝦味與香茅、南薑、檸檬葉等香料融合，偏重泰式原始風味。
• 各式泰式咖喱（如紅咖喱、綠咖喱）：以秘製咖喱配方烹調，椰奶香濃卻不會太膩，頗受愛辣食客歡迎。
• 泰式炸蝦餅、泰式鳳爪、生蝦刺身沙律等前菜小食：適合多人分享，配冰凍啤酒或泰式奶茶，氣氛更佳。

不少食評都提到，金麥泰的定價屬於中低價位，在九龍城眾多泰菜中算是「性價比高」的一類，加上分量頗足，尤其適合一班朋友點多款菜式慢慢吃。服務方面偏街坊風格，不特別花巧，重點在於出菜速度與菜式質素。

地址：
九龍城福佬村道12號地下B號舖