
位於灣仔的鍾菜館,是稻香集團旗下走較高檔路線的粵菜酒樓,主打精緻粵菜及點心,環境、服務和菜式水平均屬中高檔,適合家庭聚餐、生日宴會或商務應酬等不同場合。









餐廳裝潢偏向古色古香兼帶會所風格,大堂寬敞,設有卡位及大小圓枱,另備獨立廂房,私隱度不俗,整體用餐氣氛舒適不嘈雜。









環境與氣氛
鍾菜館灣仔店位於北海中心樓上,入口設計較有氣派,部分位置以旋轉樓梯通往樓上大堂,門面及內部裝潢都走傳統中式路線,如青磚、紅門、木樑、雕花等元素,營造出帶點懷舊味道的中式會所感覺。 餐廳座位編排闊落,卡座與圓枱間距合理,不少食客提到即使旺場時亦不覺壓迫,而且有一定機會可安排卡座或偏靜位置,適合與家人慢慢飲茶聊天。
菜式特色與推介
餐廳以粵菜及點心為主打,自設魚缸供應游水海鮮,亦有傳統燉湯、熱炒小菜及宴會菜式等,整體走精緻路線而定價仍屬可接受範圍,屬中高檔但並非高不可攀的那種。 有食客形容部分菜式水準媲美「高級版稻香」,傳統味道之餘亦加入少量創新元素,如以鮮花椒、黑蒜等入饌,令味道層次更豐富。
以近期評價及報道所見,較多人談及及值得一試的菜式包括:
- 各款傳統及創新點心:蝦餃、蟹籽燒賣、蘿蔔糕、鯪魚球等,以早午及茶市時段的特價點心最為吸引,部分時段更推出「夢迴1960」懷舊價,點心由7至9元起,被不少食客形容「平過深圳」之餘質素仍然有水準。
- 手工點心及餃類:如手工韭菜餃等,有食評指出粉皮晶瑩、口感爽滑,餡料足料且味道鮮香,作為飲茶「開波」小點相當合適。
- 傳統粵式小菜及湯品:如石斛響螺湯、各式燉湯、古法雞及和牛粒等,偏向重視火候與食材本味,適合喜歡經典口味的食客。
如打算多人聚會,可考慮預訂套餐或宴會餐,既方便分配菜式,又能試到不同招牌菜;人少則建議以點心配兩三味小菜,性價比會更高。
價位、服務與檔次
從多個飲食平台及媒體介紹可見,鍾菜館灣仔店人均消費約為每位100至200元左右,午市飲茶若多點特價點心,整體消費可壓低至偏中價位;晚市點海鮮或較高級菜式,則會自然上調至中高價水平。 以環境、服務及菜式質素對比,整體屬於中高檔粵菜酒樓,並非極高端私房菜,但比一般大型連鎖酒樓略為高一線。
服務方面,部分食評特別提到員工態度主動有禮,前線職員願意主動介紹菜式及配搭,斟茶、加湯等亦頗留心,對熟客更有一定照顧,整體服務體驗傾向正面。
評價情況與訂座建議
在本地食評平台上,鍾菜館灣仔店累積了數十篇食評,當中以環境舒適、點心抵食、粵菜水準穩定等評語較常出現,未見大量集中式負評,偶有個別客人提及假日較嘈或等位情況,但整體評價屬中上至良好水平。 由於酒樓在推出特價點心及節日檔期時往往頗為受歡迎,建議周末及公眾假期特別是午市飲茶時段,最好先訂枱,以免現場輪候時間過長。
地址、電話、營業時間
鍾菜館(灣仔店)
地址:灣仔軒尼詩道338號北海中心2樓
電話(訂座):8300 8043
營業時間:
星期一至五:11:30 – 16:00;18:00 – 23:00
星期六、日及公眾假期:10:00 – 16:00;18:00 – 23:00