鮨点 Airside 店簡介

鮨点 Sushi Ten 是主打法式現代感的日式迴轉壽司品牌，在香港已有多間分店，主打現點現做、快速出餐與親民價格，讓客人在輕鬆環境中享受多款壽司及日式小食。​
Airside 啟德分店位於商場內大型美食廣場「FOODMUSE」，以開放式卡位及吧枱為主，氣氛熱鬧，適合家庭、情侶及三五知己隨意小聚。
品牌主打以智能點餐與送餐系統配合迴轉帶，客人可透過平板揀選喜歡的壽司及熟食，減少等候時間，同時保持食物新鮮度與衛生度。​

食評與必點推介

不少食客表示，每次路過 Airside 內的鮨点都會被門外人龍吸引，終於嚐試過後，普遍認為壽司款式多樣、味道穩定、性價比出眾，是商場內較易「無雷踩中」的一家日式餐廳。

當中最常被提及的，是口感層次豐富的「海膽吞拿魚蓉鱈魚脆」，海膽與吞拿魚蓉配上香脆鱈魚鬆，鹹香交織、口感多重，是重口味壽司迷不能錯過的一款。
另外，明太子帶子壽司亦相當受歡迎，帶子鮮甜、火炙後的明太子醬帶出香氣與微辣，配合溫熱壽司飯，一口咬下相當滿足。
喜歡油脂感的客人，則大多推薦肥美大拖羅壽司，油花分佈平均、入口柔軟，即使價位比一般壽司略高，但以商場連鎖定位來說仍屬合理範圍。
整體而言，大部分食客都認為鮨点 Airside 分店價格經濟實惠，以商場地段與方便程度來說非常划算，唯一較常被提到的缺點，是店舖面積不大，加上人氣高企，尖峰時段等位時間較長，建議避開晚飯繁忙時段或預留多一點時間排隊。

午市（約 12:00–15:00）

午餐時段通常是鮨点最忙碌的時間之一，尤其是星期六、日及公眾假期，商場人流大增之下，等位情況頗為常見。
以一般上班族或逛街客來說，若以「壽司為主線，再加 1–2 款熱食，例如炸雞、烏冬、拉麵或小食」的點餐模式，人均消費大致會落在約 HK$120–170。這個價位已可品嚐到數款招牌壽司，包括海膽或拖羅類選擇，再加上一兩款較有飽足感的主食。🧡
若午市只想輕食或節省預算，也可以只挑選數碟較平價的壽司及簡單飲品，人均約 HK$100 以內亦有可能，不過在食客分享中，較多人都選擇吃到相對飽足，故平均金額會略高一些。

晚市（約 18:00–21:30）

晚市是鮨点 Airside 的黃金時段，不少家庭、情侶或朋友會選擇在逛街或看電影前後來用餐，餐廳座位有限之下，往往需要排隊等候，尤其節日或周末晚上更為明顯。
晚上用餐節奏較為悠閒，客人多會在壽司之外加點更多熟食、天婦羅、燒物、卷物甚至甜品，令餐桌菜式更豐富，亦更有「晚餐儀式感」。以這種點餐方式計算，人均消費普遍約在 HK$160–220 左右，視乎是否有大量點選海膽、大拖羅等高價項目而有所上下。
若一行人打算「盡情試多款壽司」，或加點清酒、啤酒等酒精飲品，人均有機會推高至約 HK$220–260 左右，但相比同區不少日式餐廳，以品牌、環境及便利度來看，仍屬合理且具競爭力的水平。

鮨点 Airside 店舖資料

營業時間：星期一至星期日 11:30–21:30（官方網站門市資料亦曾列出營業至 22:00，建議臨行前可再以電話或社交平台確認當日營業時間）
地址：香港九龍城啟德協調道 2 號 Airside 5 樓 L504–L505 號舖（FOODMUSE 美食廣場內）
電話：2330 1228（商場頁面）／2330 1369