沙田龍華酒店是香港僅存的園林酒店之一，座落於新界沙田下禾輋村，依山傍水，環境幽雅如世外桃源，每逢週末總吸引不少食客專程前來。龍華酒店始於1938年，原為鍾氏家族的度假別墅，樓高兩層、外型四方，村民戲稱為「四方樓」。戰後改建為園林酒店，曾是沙田唯一的住宿選擇，早年名流雲集，據悉武俠小說泰斗金庸亦曾於此處長住創作，為地方添上一段文學傳奇。
1980年代，由於沙田新城市發展，酒店客房未符消防條例，遂結束住宿業務，正式轉型為餐館，至今仍保留五六十年代的懷舊裝修，吸引電影公司取景，著名港產片如《唐山大兄》、《樹大招風》均有在此拍攝。
致命吸引力：馳名乳鴿遠近馳名
龍華酒店的最大招牌莫過於嫩滑香脆的「龍華乳鴿」——每日銷量仍達數百隻，午市晚市都座無虛席，美食家唯靈讚譽「沙田三寶」之一，與山水豆腐花和明火靚雞粥齊名。酒店用鴿皆於深圳自家農場飼養，只選孵化不超過26天的嫩鴿，經獨門滷水及炸至皮脆肉嫩，外層掃上麥芽糖，色香味俱全。乳鴿之名揚海外，連末代港督彭定康都慕名而至，更有蔣經國曾派專機來港購買「飛天乳鴿」，可見其盛名非虛。
龍華生活文化村：活化歷史文化新空間
自2009年起，龍華酒店積極推廣在地文化，成立「龍華生活文化村」，定期舉行展覽和講座，保育園林歷史，同時增添茶歇及麻雀房等社區設施，讓食客食飽之餘亦能悠閒小聚、體驗何謂「老香港」生活風情。
FAQ｜常見問題
沙田龍華酒店有提供住宿嗎？
現已結束住宿業務，僅提供餐飲服務。
必吃招牌菜是什麼？
最出名是乳鴿，還有明火雞粥等傳統菜式。
酒店有泊車位嗎？
設有代客泊車服務，交通亦十分便利。
地址與營業時間？
地址：沙田下禾輋村22號
電話：(852) 2691-1594、2691-1828
營業時間：早餐至晚市，一般早上9:30am開始。
收費如何？
以乳鴿作例，近年約每隻港幣98元，其餘菜式價格則依餐牌而定，價錢合理，可直接於現場查詢。
是否適合家庭聚餐或電影迷朝聖？
絕對適合，環境懷舊，空間寬敞，多組座位，亦常有電影愛好者前來打卡。
是否需預約？
建議假日提前電話訂座，避免久等。
時間、地點、收費資料
地址：香港新界沙田下禾輋村22號
電話：2691-1594／2691-1828
營業時間：上午9:30起
收費：乳鴿每隻約港幣98元，其他菜式以餐牌為準
