年度綠色盛事回歸中環鬧市

由香港有機資源中心主辦的年度大型活動「全城有機日2026」，將於3月8日（星期日）假中環遮打道行人專用區盛大舉行，延續每年一度推廣本地有機漁農產品及綠色生活的傳統。 屆時整條遮打道會搖身一變成為大型有機市集兼嘉年華，氣氛熱鬧之餘，亦是一個讓市民親身接觸有機生活的難得機會。

今年活動主題為「區區有機・餐餐放心」，寓意有機生活可以融入全港每一區、每一餐，從源頭支持本地有機生產，為自己、為社區、亦為地球建立更健康、可持續的飲食模式。

近百攤位雲集：一次過掃貨本地有機魚菜

活動當日約有近100間本地有機農場、漁場及有機零售商進駐遮打道，設置不同主題的攤位，帶來多款本地有機蔬菜、水果、香草、蛋類及穀物，讓市民可以一站式選購最新鮮的時令有機農產品。 同場亦會有本地養殖有機魚及加工食品，例如以本地魚類製作的即食或即煮食品，讓大家從日常餐桌入手，實踐「餐餐放心」的理念。

不少檔主將於活動當日提供限定優惠及套裝，例如精選蔬菜包、有機健康小食、無添加調味料及環保生活用品，有興趣入門有機生活的市民，不妨趁機試試不同品牌及產品；已是有機愛好者的你，更可以趁機補貨，發掘新的本地小農及手作生產者。🙂

有機工作坊、遊戲攤位與主題展覽

全城有機日不只是一個買買買的市集，同時亦是一個寓教於樂的綠色學習平台。 現場將設有多個有機主題工作坊，由專業導師及本地農友帶領，透過簡單易懂的示範與實作，讓參加者掌握有機耕作、堆肥運用、減廢小貼士等生活知識，適合大小朋友一同參與。

此外，場內亦會設置遊戲攤位及互動裝置，透過問答遊戲、小挑戰及印章任務等形式，讓小朋友在輕鬆玩樂中認識有機耕種原則、食物里程概念，以及減少廚餘的重要性，從小建立珍惜食物及愛護環境的價值觀。 現場主題展覽則會介紹香港資源循環與有機農業之間的關係，例如園林廢木及廚餘如何經處理後轉化為堆肥、生物炭等農業資源，實踐「轉廢為材」，推動城市減碳及農業可持續發展。

星級有機大使現身分享低碳生活

為了令活動更具感染力，香港有機資源中心今年繼續邀請星級有機大使現身支持，與市民分享自身的綠色生活心得。 活動當日將設有開幕典禮及Chit Chat分享環節，由星級嘉賓與主持對談，分享如何在繁忙都市生活中，透過飲食選擇、親子活動及日常習慣，實踐低碳生活，將「有機」變成自然不過的生活方式。

現場同時安排多場舞台節目及表演，帶來音樂、示範及互動環節，讓觀眾在輕鬆愉快的氣氛下吸收有機知識，感受「有機亦可以很生活化、很貼地」。 家長更可一邊欣賞台上演出，一邊安排小朋友參與台下遊戲攤位，輕鬆度過一個兼具學習與娛樂的親子綠色週末。

有機日背後：支持本地漁農業與資源循環

「全城有機日」自2008年舉辦以來，一直深受市民歡迎，多年累計吸引超過48萬人次參與，逐漸成為香港推廣有機生活及本地漁農產品的重要平台。 活動不單是年度嘉年華，更肩負着推動本地有機認證制度、提升市民對有機標籤認識的角色——大家熟悉的綠色「剔號」標誌，正是香港有機資源中心制定的本地有機認證標籤，代表產品已通過相關審核，可以放心選購。

在減碳與資源循環方面，活動亦希望向公眾展示香港在「轉廢為材」上的最新發展，例如園林廢木如何在Y·PARK加工成木碎，應用於農地覆蓋；生物炭中心如何將木材廢料變成生物炭，幫助固碳與改善土壤；以及O．PARK等設施如何將廚餘轉化為堆肥，用於有機農場，形成一個由城市到農地、再回到市民餐桌的循環系統。 透過在市集中展示相關資訊與實例，「全城有機日」希望提醒大家，每一次支持本地有機產品及減廢行動，都是為香港的碳中和目標出一分力。

週末親子好去處：鬧市中感受大自然

全城有機日選址於中環遮打道行人專用區舉行，交通便利，無論是親子家庭、情侶或三五知己，都可以輕鬆前往，一同投入市集的熱鬧氣氛。 在高樓林立的中環鬧市之間，市集布置將融入綠植、木作及有機元素，營造猶如將一片「小農田」搬進城中，讓市民在喧囂中暫時「斷線」，重新感受土地與食物之間的連結。

家長可以帶小朋友走進不同攤位，親手觸摸蔬菜、穀物及泥土，聽聽農友分享種植故事，讓孩子明白食物從何而來；青年及上班族則可以從工作坊與展覽中，找到適合自己生活節奏的綠色方案，例如從每星期一次有機小市集、在家自製簡易堆肥或減少一次性用品等習慣開始，慢慢把有機與環保變成日常的一部分。

活動資料：
日期：2026年3月8日（星期日）
時間：上午11時至下午6時
地點：中環遮打道行人專用區
收費：免費入場（個別工作坊或購物項目或需收費，以主辦單位公布為準）