奢華 Art Deco 風格，盡覽繁華夜景
位於中環士丹利街頂層的 TopTown American Seafood Bar，是一間充滿《大亨小傳》（The Great Gatsby）風格的高空酒吧 。這裡以 Art Deco 裝飾藝術為設計靈感，從復古的幾何圖案到華麗的吊燈，處處散發著舊時代的奢華魅力 。餐廳設有室內及戶外露台座位，身處 31 樓的高空，食客可以一邊感受微風，一邊飽覽中環商業區及維多利亞港的璀璨景色 。無論是與朋友輕談淺酌，還是情侶浪漫約會，這裡的氛圍都極具格調。
TopTown 主打美式海鮮與意大利風情美食，與樓下的姊妹餐廳 ORO 相輔相成 。這裡不僅環境優雅，更是一個讓人暫時遠離城市喧囂、沉浸在精緻美酒佳餚中的理想場所。
最新優惠：超值 Happy Hour 時段
TopTown 最為人津津樂道的莫過於其極具吸引力的 Happy Hour 優惠。
- Hotshot Deal：逢星期一至星期三，下午 5 時至晚上 8 時，首杯指定飲品只需 HK$10（另收加一服務費），對於中環區的高空酒吧來說，這絕對是破天荒的價格 。
- Sundown Happy Hour：逢星期一至星期六，下午 5 時至晚上 9 時，指定飲品每杯約 HK$60。
這使得 TopTown 成為不少上班族下班後「鬆一鬆」的熱門聚腳點，以極親民的價錢就能享受到高質素的景觀與服務。
食評：鮮美海鮮與創意雞尾酒
在食物方面，TopTown 既然以 American Seafood Bar 為名，其海鮮拼盤（Seafood Platter）自然是不容錯過的招牌菜 。拼盤通常包含波士頓龍蝦、生蠔、蟹腳及帶子等，食材新鮮，鮮味十足，非常適合搭配白酒或香檳享用。另外，像紅蝦薄切（Prawns Carpaccio）和吞拿魚他他（Tuna Tartare）也是備受好評的精緻前菜，口感層次豐富 。
酒單方面，這裡的調酒師擅長創作特色雞尾酒。推薦嘗試清新風格的 Chipilo，或是變奏版 Negroni Influencer，它們不僅賣相精緻，風味也相當獨特，能為美好的夜晚錦上添花 。不少食客評價這裡的戶外座位非常舒適，服務也相當周到，是享受中環夜生活的絕佳選擇。
營業時間：星期一至四 15:00 – 00:00；星期五至六 15:00 – 02:00；星期日休息
地址：香港中環士丹利街 28 號 31 樓
電話：2133 5769
人均消費：約 $200 – $600（視乎時段與餐點）
